Bagsværd Lakrids

Bagsværd Lakrids er en danskejet virksomhed som startede i et helt almindeligt familiekøkken. Der blev hurtigt en efterspørgsel på den lækre lakrids, og 2 kemiingeniører startede derfor en produktion på Bagsværd Hovedgade og udvidede hurtigt sortimentet. I dag kender stort set alle danskere deres skønne lakrids, som bliver forhandlet i mange specialforretninger, lige fra bagerier & blomsterbutikker, til vinbutikker & mange cafeer. De laver lakrids i plader som man selv skal skære ud, hvilket er en del af charmen. De fås i plader med 40 gram og 160 gram, i mange forskellige smagsvarianter, fra sød & salt, til ingefær & chili.

Prøv dem - det er lakrids af virkelig høj kvalitet:-)

Bagsværd Lakrids – En historie om kvalitet og passion

Bagsværd Lakrids er et unikt dansk brand, der har skabt sig et solidt navn i lakridsverdenen. Hvad der startede som et eksperiment i et almindeligt familiekøkken, er i dag blevet et anerkendt mærke, der tiltrækker lakridselskere fra både Danmark og udlandet. Bagsværd Lakrids er kendetegnet ved deres håndlavede produkter af høj kvalitet, som gør dem til noget helt særligt på markedet.

En opstart i familiens skød

Ideen om Bagsværd Lakrids opstod i julen 2014, da kemiingeniør Søren Beier begyndte at eksperimentere med lakrids i sit eget køkken sammen med sin familie. Det hele begyndte som en simpel idé om at lave noget lækkert, som familien kunne dele med venner og nærmeste. Søren blev hurtigt fanget af processen og begyndte at udvikle forskellige varianter af lakrids, som familien kunne nyde.

I starten var det en sjov og kreativ aktivitet, hvor Søren fik hjælp af sin søn, Niels, der doserede salt, og hans datter, Nina, som tog sig af indpakningen. Men hvad der begyndte som en simpel hjemmelavet lakrids, blev hurtigt noget, der tiltrak opmærksomhed. Pernille, Søren’s kone, foreslog at pakke lakridsen i små kuverter, så den nemt kunne sendes med posten som en gave. Dette blev startskuddet på Bagsværd Lakrids.

Fra hjemmelavet hobby til virksomhed

I januar 2015 – kun en måned efter den første batch blev sendt ud – begyndte efterspørgslen at stige markant. Mange ønskede sig lakrids som julegaver, og det blev hurtigt klart for Søren, at der var potentiale for noget mere end bare en hobby. Han kontaktede sin gamle studiekammerat, Morten Kornbech Larsen, også en kemiingeniør, og sammen grundlagde de virksomheden Bagsværd Lakrids.

Virksomheden voksede hurtigt, og de to kemiingeniører begyndte at udvikle nye og spændende smagsvarianter af lakrids. Deres første varianter var både klassiske og eksperimenterende, herunder chililakrids, ingefærlakrids, salmiaklakrids og myntelakrids. Med deres baggrund i kemi kunne de skabe produkter med præcis den rette balance mellem sødme, salt og andre smagsnuancer – noget, der blev bemærket af både eksperter og lakridsentusiaster.

Bagsværd Lakrids’ store gennembrud

Virksomhedens kvalitet og innovation blev hurtigt anerkendt i lakridsverdenen. I 2018 deltog Bagsværd Lakrids for første gang i det uofficielle danske mesterskab i lakrids, "Liqourice Taste Award", og de tog sølvmedalje hjem. Året efter opnåede de bronze, og i 2020 fik de den prestigefyldte guldmedalje i Tivoli, hvilket var en stor milepæl for virksomheden. Denne anerkendelse fra et enigt dommerpanel bekræftede, at Bagsværd Lakrids var blandt de bedste i branchen.

Det, der adskiller Bagsværd Lakrids fra mange andre producenter, er deres engagement i at skabe lakrids af høj kvalitet og med et ægte håndværk. Alle deres lakridsprodukter fremstilles i deres eget minifabrik på Bagsværd Hovedgade 119-125, hvor både produktionen og butikken ligger. Her kan kunderne få en autentisk oplevelse, hvor de kan se produktionen på nært hold og smage på de forskellige varianter.

Et væld af smagsvarianter

Bagsværd Lakrids er kendt for deres brede udvalg af lakrids, som spænder fra klassiske smage som sød og salt til mere eksperimenterende varianter som ingefær og chili. En af deres mest populære varianter er Mynte-lakridsen, som er lavet med friske mynteblade. Denne variant er både delikat og velsmagende og appellerer til dem, der elsker en frisk smagsoplevelse sammen med den klassiske lakrids.

Lakridserne fås i praktiske plader, som gør det muligt for kunderne at skære præcis den mængde ud, de har lyst til. Lakridsen fås i flere størrelser, herunder 40 gram og 160 gram, og det er netop den unikke form, der gør Bagsværd Lakrids til en del af charmen. Du får ikke kun et lækkert produkt, men også en oplevelse i at forberede og dele den.

Håndværk og bæredygtighed i fokus

Bagsværd Lakrids er ikke kun kendt for deres kvalitet, men også for deres fokus på bæredygtighed. Som en moderne virksomhed er de opmærksomme på deres miljøpåvirkning og arbejder aktivt med at sikre, at deres produktion er så bæredygtig som muligt. Lakridsen bliver fremstillet på et lille, lokalt niveau, hvilket betyder, at der er en høj grad af kontrol over både kvalitet og produktion.

Alle ingredienser er udvalgt med omhu, og Bagsværd Lakrids gør det til en prioritet at bruge naturlige råvarer af høj kvalitet. Dette sikrer, at deres lakrids ikke kun smager fantastisk, men også er fremstillet under et ansvarligt og bæredygtigt koncept.

Lakrids til alle – oplev Bagsværd Lakrids

Bagsværd Lakrids tilbyder et produkt, der appellerer til alle lakridselskere, uanset om du er til den klassiske søde og salte lakrids eller har mod på mere eksotiske smage som chili og ingefær. Med deres brede udvalg af smagsvarianter og det håndlavede produkt, har Bagsværd Lakrids formået at skabe en niche, der virkelig skiller sig ud på markedet.

Virksomheden fortsætter med at udvikle sig og udvide sit sortiment, og de har hurtigt opnået et ry for at levere lakrids af den allerbedste kvalitet. Hvis du er på udkig efter lakrids, der virkelig skiller sig ud, er Bagsværd Lakrids et mærke, du ikke vil gå glip af. Besøg deres butik på Bagsværd Hovedgade eller bestil online og oplev smagen af den bedste lakrids, Danmark har at byde på.

Bagsværd Lakrids er ikke bare et produkt, det er en oplevelse – en oplevelse af høj kvalitet, passion og en lidenskab for lakrids, som kun få kan matche.